PAN DE CHOCLO

PAN DE CHOCLO

INGREDIENTES:

•  1 lata de choclo cremoso
• 150 cc. de leche
• 3 huevos
• 100 grs de harina leudante
•  4 cdas de queso rallado
• 10 aceitunas descarozadas- negras, verdes o rellenas
• 1 morrón grande picado
• 1 puerro picado 
• pimienta a gusto

PREPARACION:

1. Picar finamente el morrón y el puerro.
2. Colocar en un bol todos los ingredientes y condimentar a gusto (recordar que siempre se puede ajustar el condimento). Revolver para integrar los ingredientes.
3. Lubricar (con spray vegetal, aceite o manteca) un molde para budín o savarín.
4. Verter la preparación en el molde lubricado.
5. Llevar a horno suave mas o menos 30 a 40 minutos. 

Pan de choclo

Recuerda que la potencia del horno con el que trabajes condiciona los minutos de cocción, los cuales pueden variar. Cuando al introducir un palito de brochette o la punta de un cuchillo en la preparación, éste salga limpio es hora de apagar el horno y retirar la pieza del mismo. Déjalo enfriar sobre una mesa y solo dalo vuelta para desmoldar.

Puedes servirlo tibio o si lo prefieres frío y Bon Appétit!!!!